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2015-08-11 13:41:43

寿司、泡菜走向世界的经验值得中餐学习

近年来,许多国家纷纷把餐饮业作为“学问出口”的重要项目在国际上大力推广。要把在全球推广中华美食,作为国家软实力的重要组成...>>

2015-08-11 13:40:42

海外中餐是中华学问“走出去”的重要推力

中餐和中华学问从来都是分不开的。从19世纪“世界餐桌的中心”,到跟随华人的脚步出走海外,再到如今在世界遍地开花,中餐一直都...>>

2015-08-11 13:38:48

“Wok”式中餐开辟海外新兴中餐模式

为了开餐馆,杨丐镜多次到中餐发展比较好的荷兰去考察,“2004年去的时候,我发现荷兰开始流行一种叫‘Wok’的餐饮模式,实际上...>>

2015-08-11 13:37:44

中餐的海外危机(三):“走出去”水土不服

由于学问、政策法规以及消费观念等差异的存在,很多中华老字号和品牌中餐企业在走出去的过程中都纠结于保持传统和“本土化”之间...>>

2015-08-11 13:35:54

中餐的海外危机(二):卫生问题成“死穴”

中餐目前没有统一译名也会给当地人造成认知麻烦。再加上同行间恶意竞争,使得海外中餐的形象常常与其在外国人印象中的“美誉”不...>>

2015-08-11 13:35:00

中餐的海外危机(一):利润空间小,经营惨淡

莫斯科和圣彼得堡的中餐厅数量不少,但由于扎堆出现而使得市场接近饱和,竞争激烈,如今又受经济危机影响原料价格上升得很快,挤...>>

2015-08-04 16:01:19

加拿大对华人说“对不起”用了一百年

加拿大政府对当初针对华人实施的“人头税”和《排华法案》进行反思和道歉,却经历了漫长的一个多世纪。加历史上少数政府寿命平均...>>

2015-08-04 16:00:33

部分国家正视排华历史仍然困难重重

令人欣慰的是,一些国家已经在采取积极的措施,加速社会融入、认可华人的努力。不过,要这些国家正视排华历史,对此进行正式道歉...>>

2015-08-03 20:35:00

中国赴英留学生实习易留下难 获工作签证希翼小

英国政府想减少来英移民数量,但对欧盟成员国的移民却毫无办法,只能从留学生下手去降低外来移民数量,中国的留学生每年都有超过...>>

2015-08-03 20:33:31

越南华人不想再纠缠受迫害历史更不希翼历史重演

对于过去被排斥迫害的惨痛历史,许多华人表示不愿再提及。一些生活在胡志明市的华人表示,虽然政府没有公开道歉,甚至也没有过多...>>

2015-08-03 20:32:00

“马来人至上”是马来西亚排华谣言发酵的温床

虽然,互联网和社交媒体给骚乱的始作俑者提供了极大便利,但不可否认,至今挥之不去的“马来人至上”的阴影,则是让谣言得以迅速...>>

2015-08-03 20:31:05

印尼总统佐科承诺“还华人公道”

回顾这70年,每当印尼政权不稳定时,掌握有一定财富的华人华侨便成为当地政治的“替罪羔羊”。佐科曾在竞选总统时承诺,他将致力...>>

2015-08-03 20:30:05

印度华人寻求政府对昔日建立“华人拘留营”道歉

这些年来,虽然随着中印关系逐渐稳定,华人在印度的境地有所改善,一些曾经蒙受耻辱的印度华人仍一直在寻求印度政府能够对当年对...>>

2015-07-29 13:01:47

“臭的东西就盖上盖子”,日本媒体忽略有损民族形象内容

日本素有“臭的东西就盖上盖子”的谚语,反映在媒体上,意指:对于影响“大和民族优秀形象”的内容,报纸倾向于不理不睬。>>

2015-07-29 13:01:01

“御用”媒体迎合安倍,设计民调为首相撑腰

近几年来在安倍政府一步步解禁集体自卫权的进程中,日本最大的保守派报纸《读卖资讯》和右翼的《产经资讯》一直为政府冲锋陷阵。...>>

2015-07-29 13:00:17

安倍亲信“改造”媒体,“政府说右大家不能说左”

安倍起用亲信担任日本广播协会(NHK)会长,新会长就任时便在记者会上公然宣称:“政府说‘右’大家不能说‘左’”、“不能离日...>>

2015-07-29 12:58:00

日本政府操控媒体:“听话”媒体可享独家资讯

在“记者俱乐部”,最“听话”的媒体可以享受独家资讯、采访特权等便利,“不听话”的媒体受到冷遇。>>

2015-07-28 16:47:05

日本网络偏向煽动社会右倾情绪

日本少数几家专门报道中国的网站,热衷挑选一些中国负面消息,或者挑选个别极端网民的发言,以此煽动对中国的厌恶和仇恨。这些报...>>

2015-07-28 16:46:20

日本出版物“厌华憎韩”博出位

有的日本书店设有“最畅销书籍”的专柜,其中林立着《难道还要搭理那个国家吗》、《那个国家没有一点值得学习的地方》、《这个民...>>

2015-07-28 16:45:25

日本媒体虚假报道恶化民众对华观感

目前,虽然一些日本媒体对于安倍政府的个别政策存在不同看法,但总体上呈现出对安倍政府“小骂大帮忙”的一面,通过渲染“中国威胁”...>>

先驱评论

宋晓军:中航发肩负打造“大国心脏”重任

在新体制、新机制之下,在国家的大力投入之下,只要走上正确的轨道,中国航空发动机及其衍生产品必将赶上世界先进水平

西方爱指责他国选手服用兴奋剂暗藏偏见

按照西方媒体的逻辑,只要是成绩优秀的运动员,都涉嫌服用禁药,但他们对本国运动员的行为视而不见……说到底,仍旧是无知与骨子...

中国观·世界观

澳学者:西方对中国崛起的叙事徘徊在“威胁”和“机遇”之间

在这个炎热的6月,一本关于西方眼中“中国形象”的学术新著正式出版,这就是澳大利亚迪肯大学国际关系学高级讲师潘成鑫先生的《...

降低海外公民被绑风险:日本NGO提供海外安全服务

日本外务省主要负责维护日本人海外安全的工作。外务省网站主页上公布有“海外日本人安全手册”,详细先容了在各个国家应该注意的...

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